翻轉鍋_下酒菜系列【酒蒸奶油蛤蜊】
【酒蒸奶油蛤蜊】
材料：蛤蜊、蔥、薑、奶油、鹽、米酒
做法：
1.提前將蛤蜊浸泡鹽水吐沙
2.將吐好沙的蛤蜊放入碗內
3.撒上蔥花和薑絲，再放上一小塊奶油
4.加入一些米酒
5.鍋中先加一些水再將碗放入鍋中蒸，溫度設定180度，時間10分鐘
6.從透明鍋蓋也可看出食材熟度，開鍋後即可完成
材料：蛤蜊、蔥、薑、奶油、鹽、米酒
做法：
1.提前將蛤蜊浸泡鹽水吐沙
2.將吐好沙的蛤蜊放入碗內
3.撒上蔥花和薑絲，再放上一小塊奶油
4.加入一些米酒
5.鍋中先加一些水再將碗放入鍋中蒸，溫度設定180度，時間10分鐘
6.從透明鍋蓋也可看出食材熟度，開鍋後即可完成