翻轉鍋_下酒菜系列【三杯杏鮑菇】
【三杯杏鮑菇】
食材：杏鮑菇、九層塔、蒜頭、辣椒、薑
調味料：醬油膏、味醂、糖、麻油
做法：
1.將杏鮑菇用滾刀切切成小塊
2.將翻轉鍋溫度設定200度，熱鍋後加入一點麻油
3.加入薑片先炒香
4.再加入辣椒、蒜頭一起拌炒
5.加入杏鮑菇翻炒
6.再加入調味料：醬油膏、味醂、糖
7.繼續翻炒到杏鮑菇出汁
8.炒至杏鮑菇出汁後再加入九層塔翻炒一下
9.三杯杏鮑菇，完成
食材：杏鮑菇、九層塔、蒜頭、辣椒、薑
調味料：醬油膏、味醂、糖、麻油
做法：
1.將杏鮑菇用滾刀切切成小塊
2.將翻轉鍋溫度設定200度，熱鍋後加入一點麻油
3.加入薑片先炒香
4.再加入辣椒、蒜頭一起拌炒
5.加入杏鮑菇翻炒
6.再加入調味料：醬油膏、味醂、糖
7.繼續翻炒到杏鮑菇出汁
8.炒至杏鮑菇出汁後再加入九層塔翻炒一下
9.三杯杏鮑菇，完成
